Uno spettacolo teatrale dell’Istituto Comprensivo di Brentonico per parlare di alimentazione sostenibile

Da tempo l’Istituto Comprensivo di Brentonico s’interroga sul rapporto tra l’educazione a una corretta alimentazione e alla consapevolezza dell’intera filiera di produzione e consumo del cibo e l’impatto ambientale che le nostre scelte hanno sull’intero pianeta. Il 7 giugno 2023 alle 17.00 questi temi verranno affrontati in uno spettacolo teatrale messo in scena dalle seconde elementari al Teatro Monte Baldo di Brentonico.

Dopo l'ideazione e lo svolgimento, durante l’anno scolastico 2022/2023, di un corso di aggiornamento su “Alimentazione sana e sostenibile” per docenti e genitori, che ha visto coinvolti tra i vari esperti anche personale di APPA, l’IC Brentonico porterà avanti questo percorso nell’anno scolastico 2023/2024, seguendo un duplice filone:

• interventi didattici: interventi di educazione ambientale che, calibrati in base all’età degli alunni, affrontano i vari aspetti legati all’alimentazione, dalla produzione al consumo, dalla biodiversità alla spesa sostenibile
• ricerca sperimentale: in collaborazione con il Centro Interdipartimentale Mente e Cervello della facoltà di Scienze Cognitive dell’Università di Trento si intende attuare un percorso di ricerca durante il tempo del pasto scolastico che miri a indagare come, stimolando modalità percettive diverse di determinati tipi di alimenti (quelli maggiormente rifiutati), si possa influire positivamente sulla loro percezione e quindi su un loro maggiore consumo, favorendo così il contrasto allo spreco alimentare, che nelle mense scolastiche risulta estremamente elevato

Per lo svolgimento di tale percorso, l’IC Brentonico ha ottenuto da APPA il patrocinio e la collaborazione gratuita alla diffusione delle informazioni e dei risultati del percorso attraverso i suoi canali comunicativi.

Lo spettacolo teatrale che andrà in scena al Teatro Monte Baldo di Brentonico mercoledì 7 giugno 2023 alle 17.00, intitolato “Le avventure nel Paese delle Tavole Imbandite”, aperto a tutta la cittadinanza, sarà l’avvio del percorso. Lo spettacolo coinvolge le classi di seconda elementare, chiamate a mettere in scena, in collaborazione con il Liceo Artistico Depero di Rovereto, una bizzarra avventura, i cui protagonisti, due bambini, si ritrovano di colpo rimpiccioliti a vagare smarriti su una tavola imbandita, dove scopriranno cosa si nasconde dietro al cibo che mangiano tutti i giorni: guidati da panini, formaggini e patatine, visiteranno il quartiere degli allevamenti (che in realtà è il quartiere delle prigioni), quello delle coltivazioni (che in realtà è quello dei veleni), quello degli imballaggi (che in realtà è quello del cibo di plastica) e quello dei rifiuti (che in realtà è quello degli sprechi). Dopo questo viaggio avventuroso tra posate, piatti e bicchieri, nessun cibo sarà più come prima, e solo il cibo sostenibile sarà quello giusto.