Con Delibera di Giunta Provinciale n. 686/2018, la Provincia autonoma di Trento ha approvato il disciplinare Eco-Eventi Trentino, poi modificato con Delibera di Giunta Provinciale n. 2089/2021.

Un evento ottiene il marchio Eco-Eventi Trentino se soddisfa e rispetta requisiti come:

• somministrare solo acqua del rubinetto
• fare la raccolta differenziata
• usare solo stoviglie lavabili
• eliminare gli alimenti monodose
• somministrare il cibo in modo da evitare sprechi
• promuovere l'asporto del cibo non consumato
• alloggiare gli ospiti nei pressi dell'evento
• proporre piatti a filiera locale e vegetariani
• nominare un responsabile della sostenibilità
• fare informazione ambientale
• seguire un percorso di formazione ambientale